Le Bordelais est le plus important vignoble français par sa superficie.

Ses vignes millénaires s’étendent sur différentes régions où se trouvent les crus classés réputés dans le monde entier.

La notion de cru classé symbolise la qualité et le prestige des vins.

En Gironde, ont été créés plusieurs classements :

  • le classement de 1855, pour les vins du Médoc et de Sauternes
  • le classement des Graves
  • le classement de Saint-Emilion
  • le classement des crus Bourgeois et Artisans

Ce sont les châteaux qui sont classés et non les terroirs.

Il y a environ 6000 domaines et 8% de châteaux classés.

Pour mieux apprécier les vins de Bordeaux, il est important de connaître ces classements.

1 – DECOUVREZ LES CRUS CLASSES DU MEDOC

Classement de 1855

En 1855, pour présenter les vins de la Gironde à l’Exposition Universelle de Paris, à l’initiative de Napoléon III, les courtiers de la chambre de commerce de Bordeaux choisissent les vins prestigieux du Médoc et du Sauternais.

Ils se basent sur la cotation moyenne des vins au cours des derniers millésimes, et établissent un classement officiel pour les vins rouges du Médoc.

C’est l’illustre classement de 1855 que tous les amateurs de vins connaissent.

Les vins du Médoc sont classés en cinq catégories, du premier cru classé au cinquième cru classé.

Premiers Crus Classés de 1855

Châteaux

Château LAFITE-ROTHSCHILD

Château LATOUR

Château MARGAUX

Château MOUTON ROTHSCHILD

Appellations

Pauillac

Pauillac

Margaux

Pauillac

Le 5e Premier Cru Classé, Château HAUT-BRION, appartient au vignoble des Graves.

Seconds Crus Classés de 1855

Châteaux

Château BRANE CANTENAC

Château COS D’ESTOURNEL

Château DUCRU BEAUCAILLOU

Château DUFORT VIVENS

Château GRUAUD LAROSE

Château LASCOMBES

Château LEOVILLE BARTON

Château LEOVILLE LAS CASES

Château LEOVILLE POYFERRE

Château MONTROSE

Château PICHON LONGUEVILLE BARON

Château PICHON LONGUEVILLE COMTESSE LALANDE

Château RAUZAN SEGLA

Château RAUZAN GASSIES

Appellations

Margaux

Saint-Estèphe

Saint-Julien

Margaux

Saint-Julien

Margaux

Saint-Julien

Saint-Julien

Saint-Julien

Saint-Estèphe

Pauillac

Pauillac

Margaux

Margaux

 

Troisièmes Crus Classés de 1855

Châteaux

Château BOYD CANTENAC

Château CALON SEGUR

Château CANTENAC BROWN

Château DESMIRAIL

Château FERRIERE

Château GISCOURS

Château D’ISSAN

Château KIRWAN

Château LA LAGUNE

Château LAGRANGE

Château LANGOA BARTON

Château MALESCOT SAINT EXUPERY

Château MARQUIS D’ALESME-BECKER

Château PALMER

Appellations

Margaux

Saint-Estèphe

Margaux

Margaux

Margaux

Margaux

Margaux

Margaux

Haut-Médoc

Saint-Julien

Saint-Julien

Margaux

Margaux

Margaux

 

Quatrièmes Crus Classés de 1855

 

Châteaux

Château BEYCHEVELLE

Château BRANAIRE DUCRU

Château DUHART MILON

Château LAFON ROCHET

Château LA TOUR CARNET

Château MARQUIS DE TERME

Château POUGET

Château PRIEURE LICHINE

Château SAINT PIERRE

Château TALBOT

 

Appellations

Saint-Julien

Saint-Julien

Pauillac

Saint-Estèphe

Haut-Médoc

Margaux

Margaux

Margaux

Saint-Julien

Saint-Julien

 

Cinquièmes Crus Classés de 1855

Châteaux

Château D’ARMAILHAC

Château BATAILLEY

Château BELGRAVE

Château CAMENSAC

Château CANTERMERLE

Château CLERC MILON

Château COS LABORY

Château CROIZET BAGES

Château DAUZAC

Château GRAND PUY DUCASSE

Château GRAND PUY LACOSTE

Château HAUT BAGES LIBERAL

Château HAUT BATAILLEY

Château LYNCH BAGES

Château LYNCH MOUSSAS

Château PEDESCLAUX

Château PONTET CANET

Château DU TERTRE

 

Appellations

Pauillac

Pauillac

Haut-Médoc

Haut-Médoc

Haut-Médoc

Pauillac

Saint-Estèphe

Pauillac

Margaux

Pauillac

Pauillac

Pauillac

Pauillac

Pauillac

Pauillac

Pauillac

Pauillac

Margaux

 

A ce jour, ce classement historique n’a été modifié qu’une seule fois en 1973, pour hisser Château MOUTON ROTHSCHILD au rang de Premier Cru Classé.

 

2 – LES CRUS CLASSES DE SAUTERNES ET BARSAC

Château d’Yquem

Classement de 1855

Lors de la présentation des vins de Gironde à l’Exposition Universelle de Paris en 1855, les courtiers de la Chambre de Commerce de Paris présentent en parallèle des vins rouges du Médoc, les vins blancs liquoreux du Bordelais.

Six appellations produisent ces vins : Sauternes, Barsac, Loupiac, Cérons, Cadillac et Sainte-Croix-du-Mont.

Seules Sauternes et Barsac voient leurs crus se classer.

Voici la liste des 26 châteaux sélectionnés :

Premier Cru Supérieur

Château D’YQUEM

Les Premiers Crus

 

Château CLIMENS

Château CLOS HAUT PEYRAGUEY

Château COUTET

Château GUIRAUD

Château LAFAURIE PEYRAGUEY

 

 

Château RABAUD PROMIS

Château RAYNE VIGNEAU

Château RIEUSSEC

Château SIGALAS RABAUD

Château SUDUIRAUT

Château LA TOUR BLANCHE

 

Les Seconds Crus

Château D’ARCHE

Château BROUSTET

Château CAILLOU

Château DOISY DAENE

Château DOISY DUBROCA

Château DOISY VEDRINES

Château FILHOT

 

 

Château LAMOTHE GUIGNARD

Château LAMOTHE

Château DE MALLE

Château MYRAT

Château NAIRAC

Château ROMER

Château ROMER DU HAYOT

Château SUAU

 

Depuis 1855, ce classement n’a jamais été modifié.

 

3 – LES CRUS CLASSES DE GRAVES / PESSAC LEOGNAN

En 1855, Château HAUT-BRION est le seul à être reconnu Premier Cru Classé de Graves.

Les vins de Graves décident alors de créer leur classement officiel en 1959.

Distingués pour leurs vins rouges et leurs vins blancs, les viticulteurs en accord avec l’Institut National de l’Origine et de la Qualité, créent une appellation communale : l‘AOC Pessac-Léognan au sein des Graves et dans laquelle se situent tous les châteaux classés.

Hormis Château HAUT-BRION, découvrez la liste des 15 autres châteaux classés sans hiérarchie :

 

Château BOUSCAUT

Château CARBONNIEUX

Domaine de CHEVALIER

Château COUHINS

Château COUHINS LATOUR

Château FIEUZAL

Château HAUT BAILLY

Château LA MISSION HAUT-BRION

 

Château LATOUR HAUT-BRION

Château LATOUR MARTILLAC

Château LAVILLE HAUT-BRION

Château MALARTIC LAGRAVIERE

Château OLIVIER

Château PAPE CLEMENT

Château SMITH HAUT-LAFITTE

 

 

4 – LES CRUS CLASSES DE SAINT-EMILION en 1955

Située sur la rive droite de la Dordogne, le Libournais est une terre historique aux appellations prestigieuses : SAINT-EMILION, POMEROL et FRONSAC.

La vigne aurait été plantée par les Romains sur les coteaux de Saint-Emilion, à la fin du IIe siècle.

Puis au Moyen Age, le vignoble s’est développé grâce à Libourne, important port de négoce en vins, qui favorisa ses exportations.

Saint-Emilion est un village médiéval inscrit au patrimoine de l’Unesco. C’est la seule appellation à bénéficier du classement de 1955.

Quelques dates caractéristiques de son histoire :

– en 1884, Saint-Emilion crée le premier syndicat viticole de France.

– en 1948, les vignerons de Saint-Emilion constituent la Jurade qui administre la juridiction de Saint-Emilion : promulgation du ban des vendanges, organisation de dégustations, promotions des vins dans le monde entier.

– en 1955, à l’intérieur de l’aire d’appellation Saint Emilion Grand Cru, création d’un classement en accord avec l’Institut National des Appellations d’Origine des châteaux.

C’est un classement unique et fort, qui impose aux viticulteurs la recherche de l’excellence de leurs vins, et qui est revu tous les 10 ans.

Le dernier datant de 2012 a consacré 64 Saint-Emilion Grands Crus Classés et 18 Saint-Emilion Premiers Grands Crus Classés.

CLASSEMENT de 1955 :

Les Premiers Grands Crus Classés A de Saint-Emilion

Château ANGELUS (y accède en 2012)

Château AUSONE

Château CHEVAL BLANC

Château PAVIE (y accède en 2012)

 

Les Premiers Grands Crus Classés B de Saint-Emilion

Château BEAU-SEJOUR-BECOT

Château BEAUSEJOUR

Château BELAIR-MONANGE

Château CANON LA GAFFELIERE

Château CANON

Clos FOURTET

Château FIGEAC

 

Château LA GAFFELIERE

Château LARCIS DUCASSE

Château PAVIE MACQUIN

Château TROTTEVIEILLE

Château TROPLONG MONDOT

Château VALANDRAUD

Château LA MONDOTTE

 

 

Les Grands Crus Classés de Saint-Emilion

Château BALESTARD LA TONNELLE

Château BELLEFONT BELCIER

Château BELLEVUE

Château BERLIQUET

Château BARDE-HAUT

Château CAP DE MOURLIN

Château CLOS DE SARPE

Château CORBIN

Château CADET-BON

Château DASSAULT

Château FAUGERES

Château FLEUR CARDINALE

Château FONTPLEGADE

Château CHAUVIN

Château CLOS DE L’ORATOIRE

Château COTE DE BALEAU

Château DESTIEUX

Château FAURIE DE SOUCHARD

Château FOMBRAUGE

Château FONROQUE

Château FRANC-MAYNE

Château GRAND-CORBIN-DESPAGNE

Château GRAND CORBIN

Château GRAND-MAYNE

Château GRAND-PONTET

Château GUADET

Château HAUT-SARPE

Château HAUT ROCHER

Château JEAN FAURE

Château LA COUSPAUDE

Château LA FLEUR MORANGE

Château LANIOTE

Château LARMANDE

 

Château LAROZE

Château LAROQUE

Château LE PRIEURE

Château MONBOUSQUET

Château MOULIN DU CADET

Château PAVIE-DECESSE

Château PETIT FAURIE DE SOUTARD

Château PEBY FAUGERES

Château QUINAULT L’ENCLOS

Château RIPEAU

Château SAINT-GEORGES-COTE-PAVIE

Château ROCHEBELLE

Château SANSONNET

Château SOUTARD

Château TERTRE DAUGAY

Château VILLEMAURINE

Château DE FERRAND

Château L’ARROSEE

Château YON-FIGEAC

Château LA COMMANDERIE

Château LA DOMINIQUE

Château LA SERRE

Château LE CHATELET

CLOS SAINT-MARTIN

CLOS LA MADELEINE

CLOS DES JACOBINS

Château DE PRESSAC

Château LA CLOTTE

Château LA MARZELLE

Château LA TOUR FIGEAC

Château LES GRANDES MURAILLES

Château LA TOUR FIGEAC

COUVENT DES JACOBIINS

 

 

5 – LE CLASSEMENT DES CRUS BOURGEOIS DU MEDOC

Depuis 2010, sous l’autorité de l‘INAO et du ministère de l’agriculture, est établi un classement des Crus Bourgeois du Médoc.

Publié chaque année, révisable tous les ans, il regroupe environ 260 propriétés qui ne figurent pas dans le classement de 1855 et qui produisent des vins de haute qualité.

Pour afficher la mention « cru bourgeois », les châteaux doivent respecter un cahier des charges très précis et des contrôles très stricts.

Les Crus Bourgeois représentent environ 40% de la production du Médoc actuellement.

Cet agrément donne ainsi une valeur supplémentaire à vos achats.

Que pensez de tous ces classements ?

Depuis 1855, les propriétés ont certes évolué.

Mais parce que ce sont les noms de châteaux, et non de terroirs, qui sont classés, les classements perdurent.

Le propriétaire s’efforce de maintenir son rang, de soigner ses vins et de respecter son prestigieux terroir.

C’est pourquoi de nombreuses révisions de ces classements n’ont pas amené de profonds changements depuis cette date.

Ces classements sont non exhaustifs.

Tous les classements des vins du Bordelais peuvent vous éclairer dans vos choix.

Mais sachez que de nombreuses propriétés ne souhaitent pas participer à la classification de leurs vins. La qualité ne demande pas nécessairement un classement.

Le meilleur exemple : Petrus l’un des meilleurs vins du monde et tous les vins de Pomerol qui n’ont pas de classement !

Découvrez parmi de nombreux vins non classés, de grandes bouteilles qui vous procureront beaucoup de plaisir à la dégustation.